2016年10月7日 / 最終更新日 : 2018年10月5日 joyjoy デイリートピックスβグルカン 秋と言えば、きのこ類も旬ですね~ まいたけ、しいたけ、エリンギ、なめこ。。。 このきのこ類、病気や老化に打ち勝つ免疫力強化を高めるβグルカンが豊富と言われています。 体の外から入ってきたウイルスを撃退して、免疫力をアップさせる他、 がん細胞を抑制させる コレステロール値を下げる 腸内環境を整える などなど 免疫力を高めるには腸内環境を整えるのが一番の早道なんですが、このβグルカンは胃で消化されずに腸まで届くので、腸内環境を整えることで、免疫力アップに繋がるんですね。
2016年10月6日 / 最終更新日 : 2018年10月5日 joyjoy デイリートピックス乾物ヨーグルト 乾物をヨーグルトで戻すと栄養価も高くなり腸内フローラが整うと聞きますが、試してみましたか? 旬の健康食は一通り試したくなる私は、最近切り干し大根とヨーグルトで作ってみました。 作り方の比率は 元の食材1の重量に対しヨーグルトが3とのこと。 この後全体にヨーグルトを混ぜて、しっかり馴染ませて、冷蔵庫で7~8時間漬け込むだけ。
2016年10月5日 / 最終更新日 : 2018年10月5日 joyjoy デイリートピックスシャインマスカット 先日、初めてシャインマスカットを知り合いからいただいたのですが、これがおいしくて衝撃的でした!大げさですが、果物の中で一番好きになりました(笑) 2006年に品種登録されたぶどうのようですが、大粒で、種がなくて、皮ごと食べられて、その糖度の高さにびっくり。お値段は 巨峰などと比べると少し高めですが、あのサクッとした触感も癖になります。 皮ごと食べれるので、アントシアニンの摂取による視力回復、動脈硬化予防も期待されているようです。
2016年10月4日 / 最終更新日 : 2018年10月4日 joyjoy デイリートピックスなぜ紅葉は赤くなるのか 10月秋本番ですね。 紅葉が待ち遠しい今日この頃。。。 マツの木や、スギの木などの常緑樹は一年中緑ですが、もみじ、カエデ、イチョウなどの落葉樹はだけなぜ秋になると紅葉するんでしょう? 紅葉には気温が関係しています。寒さと一緒に紅葉も楽しんでください。
2016年10月1日 / 最終更新日 : 2018年9月6日 joyjoy デイリートピックス食欲の秋⑤ 今週は食欲の秋で色々なデリバリーなどを紹介してきましたが、ここでひとつふと疑問が産まれました。 よく昔のドラマや芸人さんのネタで出てくる「ラーメンのデリバリー」あれって実際にあるものなの?岡持ちに入れてラーメンを運んでいる宅配のバイク……あまり見た記憶がありませんね。そもそもラーメン屋って今宅配してくれるの??