2018年1月24日 / 最終更新日 : 2018年1月24日 joyjoy デイリートピックス酵母菌のお話 今日は青空が広がっていてとても気持ちいいですね。しかし気温は下がるようなので体調管理には気を付けましょう! 今日のトピックは麹菌に次ぎ様々な菌の代表格である酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)につい […]
2018年1月23日 / 最終更新日 : 2018年1月23日 joyjoy デイリートピックス日本の菌について 昨日からの大雪によりお被害などはありませんでしたでしょうか。本日の開校時間は午後からになります。ご来校の際は気を付けていらしてください。 さて、本日のトピックですが、国花は次の季節が待ち遠しい、桜です。国鳥はキジ。国蝶は […]
2018年1月20日 / 最終更新日 : 2018年1月20日 joyjoy 未分類節分になんで「恵方巻き」や「いわし」を食べる? 恵方巻きは元々は関西地方特有の文化であり、全国で行われていた行事ではなかったものの、ここ数年で大きく普及しました。 恵方とは、その年に幸せをもたらす歳徳神がいると言われている方角 […]
2018年1月19日 / 最終更新日 : 2018年1月19日 joyjoy 未分類恵方巻きの正しい食べ方3ステップ! 恵方巻きの食べ方 スッテプ1!太巻きを1人に1本用意! 七福神にあやかり7種類の具が入った太巻きを食べることが多いと思います、丸ごと1本用意するのは、包丁で切らない=縁を切らないようにという意味が込められているのだそうで […]
2018年1月18日 / 最終更新日 : 2018年1月18日 joyjoy 未分類節分の日について 「鬼は~外、福は~内」と言いながら、豆を投げ、年の数だけ豆を食べて厄除けを行う行事ではありますが、そもそもどうして節分をやることになったの? なんで年の数だけ豆を食べるの? 恵方巻って毎年向いて食べる方角が違うのはなぜ? […]