まだまだ暑い日は続きそうですが、

空は高くゆく風もさわやかな季節になってきました！

そうです、秋はもうすぐ。

今週は実家が寿司屋だった私が

秋においしいお魚をご紹介します。

何と言っても　秋の代名詞サンマですね！

9月が旬と言われていますが

冬が近づくほど身に脂がのるので

10月後半の方がうまいようですよ。

おろしポン酢で頂くのがおすすめ！