ツナの日。
こんにちは♪
今日２７日はツナの日だそうです！
いつもツナといえばシーチキンの缶詰を購入してる方が多いかなって思うんですが
この機会に、ツナを手作りしてみたいと思います。
材料
マグロか、カツオ ブロックで。
浸る程度のオリーブ油
ニンニク 1かけ
１．マグロまたはカツオのブロックを、酢水でよく洗い、両面に塩をふり、15分程おいておく。
２．油がはねないよう、水気をよーくきる。
３．鍋にニンニクと、オリーブオイルを入れ、マグロまたはカツオを入れ、弱火でじっくり煮る。焦がさないように、注意！
４．裏返しながら、まんべんなく火を通す。ニンニクの香りがして、色が変わったら、火から下ろす。
冷めたら冷蔵庫で冷やして箸でほぐしていただきましょう♪
意外と簡単にできちゃいますよね？
この週末、ぜひ作り置きしてみてはいかがでしょうか。
では、よい週末をお過ごしください。
