2018年7月28日 / 最終更新日 : 2018年7月24日 joyjoy デイリートピックスビールについて⑤ 連日の猛暑が続きますが、皆様体調はお変わりないでしょうか。 JOY・ミラクルパソコンスクールは冷房ばっちり、各校にはかき氷が巡回しています。 涼しい教室で今日も楽しく学びましょう♪ さて、今週はお酒好きなスタッフRが担当 […]
2018年7月27日 / 最終更新日 : 2018年7月27日 joyjoy デイリートピックスビールについて④ さて、今週はお酒好きなスタッフRが担当です。 今日は自然発酵ビールについてご紹介します。 自然発酵ビールは、エールとラガーに比べとても少数派。 流通している自然発酵ビールは、そのほとんどがランビックと呼ばれるタイプのビールとなっています。 とても個性的な香り・味わいとなっており、酸味がとても強いのが特徴です。
2018年7月26日 / 最終更新日 : 2018年7月26日 joyjoy デイリートピックスビールについて③ 連日の猛暑が続きますが、皆様体調はお変わりないでしょうか。 JOY・ミラクルパソコンスクールは冷房ばっちり、各校にはかき氷が巡回しています。 さて、今週はお酒好きなスタッフRが担当です。 今日はエールビールの一つ、ヴァイツェンについてご紹介します。
2018年7月25日 / 最終更新日 : 2018年7月25日 joyjoy デイリートピックスビールについて② さて、今週はお酒好きなスタッフRが担当です。 今日はエールビールについてご紹介したいと思います。 ラガー系が誕生する19世紀までは、ビールと言えば「エール系」のことを指していました。 発酵時に上面に浮かんでくる上面発酵酵母を使用し、20度前後の常温に近い温度で発酵させて造ります。
2018年7月24日 / 最終更新日 : 2018年7月25日 joyjoy デイリートピックスビールについて① 今週はお酒好きなスタッフRが担当です。 夏といえば?キンキンに冷えたビールですね! 今週はビールについてお話したいと思います。 ビールとは大麦麦芽、ホップ、水、酵母から造られる醸造酒のことです。日本で流通しているビールの殆どがラガービールです。ビールの歴史からすれば実は新参者。ラガービールのなかで一番有名なのはピルスナー・ウルケル。日本の大手ビール会社が販売しているビールはほとんどがこのスタイルです。 スッキリとしたのど越しからどんな料理にも合うのもいいですね。